‘요리 진검승부’ 심사위원 변신한 미쉐린 3스타 셰프

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‘요리 진검승부’ 심사위원 변신한 미쉐린 3스타 셰프

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지난 11일 만난 안성재 셰프는 “심사위원이든 참가자든 자리는 중요하지 않았다. 외식업 발전을 바라며 출연한 선후배들이 존경스러웠다”고 했다. /고운호 기자

“한국의 외식 산업을 보여줄 기회라 생각했어요. 미쉐린 가이드처럼 정보를 줄 수 있는 큰 플랫폼이잖아요.”

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